FRIJOL SOYA
DEFINICION
Grano de frijol soya.
FUNCIONALlDAD
Por su elevado contenido proteico y grasa, el FRIJOL SOYA resulta ser una excelente base para la elaboración de bebidas enriquecidas, leche de soya y tofu. Además la carencia de lactosa lo convierte en la alternativa ideal para personas intolerantes a la misma.
FORMA DE USO
Se recomienda utilizar en la elaboración de leche de soya y bebidas enriquecidas.