FRIJOL SOYA

DEFINICION

Grano de frijol soya.

FUNCIONALlDAD

Por su elevado contenido proteico y grasa, el FRIJOL SOYA resulta ser una excelente base para la elaboración de bebidas enriquecidas, leche de soya y tofu. Además la carencia de lactosa lo convierte en la alternativa ideal para personas intole­rantes a la misma.

FORMA DE USO

Se recomienda utilizar en la elaboración de leche de soya y bebidas enriquecidas.