GRITS DE MAÍZ IDEA®

DEFINICIÓN.

Sémola de maíz amarillo o blanco desgerminado y descascarillado.

FUNCIONALIDAD.

Debido a su contenido de amilosa y amilopectina, el grits se recomienda ampliamente para elaboración de alimentos extruidos (botanas) de textura y sabor agrada­ble al paladar.