DEFINICIÓN

POLlM® (Jugo de Limón en Polvo) es obtenido del jugo de limón mexicano turbio, el cual es concentrado y secado por aspersión, de sabor típico ácido; es un polvo fino de sabor ácido y color propio de los limones frescos.

FUNCIONALlDA

POLlM® (Jugo de Limón en Polvo) es una fuente natural de nutrimentos, el cual conserva las características de los limones frescos, es formulado de acuerdo a los requerimientos específicos de su aplicación, fluctuando sus cualidades sensoriales desde un zumo de limón típico hasta un jugo que incluye aceites esenciales (sabor a cáscara).

APLICACIONES

POLlM® (Jugo de Limón en Polvo) se emplea como un ingrediente natural en formulaciones en polvo, botanas, mayonesa y bebidas.

BENEFICIOS A LA SALUD

POLlM® (Jugo de Limón en Polvo) es un ingrediente de origen natural de fácil digestión que aporta ácidos orgánicos, pectina y carbohidratos. Adicionalmente aporta minerales y vitaminas.