PASTA DE SOYA DESGRASADA CRUDA®
DEFINICIÓN
Producto elaborado a partir de la extracción de aceite del frijol de soya.
FUNCIONALIDAD
Por su elevado contenido proteico, la PASTA DE SOYA DESGRASADA CRUDA resulta ser una buena fuente de proteína y una excelente base para diferentes productos en el área de la elaboración de bases para condimentos, panificación, confitería, farmacéutica, entre otros. Es destinada principalmente, para elaborar sustitutos lácteos, productos para acuacultura y sustratos para la producción de enzimas.
FORMA DE USO
Se recomienda para la elaboración de harinas preparadas para panificación, alimentos balanceados, acuacultura, medios microbiológicos y sustratos enzimáticos.