HARINA DE ARROZ CRUDA SANITIZADA

HARINA DE ARROZ CRUDA SANITIZADA

HARINA DE ARROZ CRUDA SANITIZADA IDEA® DEFINICIÓN Harina obtenida a partir de arroz seleccionado y descasca­rillado, libre de materia extraña y sometida a un proceso de sanitización para disminuir la carga microbiana del producto original. FUNCIONALIDAD El ARROZ es...
HARINA DE ARROZ CRUDA

HARINA DE ARROZ CRUDA

HARINA DE ARROZ CRUDA IDEA® DEFINICIÓN Harina obtenida a partir de arroz seleccionado y descasca­rillado, libre de materia extraña. FUNCIONALIDAD El ARROZ es una planta gramínea, buena fuente de carbohi­dratos, utilizada básicamente en mezclas para la elaboración de...
EXTRACTO DE TRIGO LÍQUIDO Y POLVO

EXTRACTO DE TRIGO LÍQUIDO Y POLVO

EXTRACTO DE TRIGO TRITEX® DEFINIClÓN TRITEX® (Extracto de Trigo) es el extracto hidro­soluble obtenido del proceso de maceración del trigo, obteniéndose la hidrólisis del almidón del endospermo del trigo por acción de enzimas, originando un edulcorante natu­ral, con...
EXTRACTOS DE MALTA LÍQUIDO Y POLVO

EXTRACTOS DE MALTA LÍQUIDO Y POLVO

EXTRACTOS DE MALTA MALTEX® DEFINICIÓN. MALTEX® (Extracto de Malta) es el extracto hidrosoluble obtenido de maltas seleccionadas y procesada en una maceración, obteniéndose la hidrólisis del almidón de la cebada malteada por acción de sus enzimas, originando un...
EXTRACTO DE AVENA LÍQUIDO Y POLVO

EXTRACTO DE AVENA LÍQUIDO Y POLVO

EXTRACTO DE AVENA AVENEX® DEFINICIÓN AVENEX® (Extracto de Avena) es el extracto hidrosoluble obtenido a partir de la maceración de la avena, en este proceso el almidón de la avena se hidroliza por acción de las enzimas, lo que origi­na un edulcorante natural, con un...