PASTA DE SOYA DESGRASADA CRUDA

PASTA DE SOYA DESGRASADA CRUDA

PASTA DE SOYA DESGRASADA CRUDA® DEFINICIÓN Producto elaborado a partir de la extracción de aceite del frijol de soya. FUNCIONALIDAD Por su elevado contenido proteico, la PASTA DE SOYA DESGRASADA CRUDA resulta ser una buena fuente de proteína y una excelente base para...
TOMATE EN POLVO

TOMATE EN POLVO

TOMATE EN POLVO POLTOMATE® DEFINICIÓN POLTOMATE® (Tomate en Polvo) es obtenido de varie­dades seleccionadas del fruto para su industrialización, los cuales son concentrados y secados por aspersión, cuenta con un sabor característico; es un polvo fino de color rojo y...
PROTEÍNA DE SOYA TEXTURIZADA

PROTEÍNA DE SOYA TEXTURIZADA

PROTEÍNA TEXTURIZADA DE SOYA PROTOVEG® DEFINICIÓN Producto obtenido de hojuelas de soya desgrasadas some­tidas a un proceso de extrusión. FUNCIONALlDAD Por su elevado contenido proteico, PROTOVEG resulta ideal para la elaboración de embutidos y guisados de todo tipo...
PROTEÍNA VEGETAL HIDROLIZADA

PROTEÍNA VEGETAL HIDROLIZADA

PROTEÍNA VEGETAL LÍQUIDA Y POLVO PROTHIDEX® DEFINICIÓN PROTHIDEX® (Proteína Vegetal Hidrolizada) es el resultado de la hidrólisis ácida controlada de proteínas de origen vegetal, las cuales se neutralizan, se refinan, se concentran y/o secan por aspersión; presentan...
HARINA DE SOYA INTEGRAL DESGRASADA CRUDA

HARINA DE SOYA INTEGRAL DESGRASADA CRUDA

HARINA DE SOYA INTEGRAL CRUDA HIC DEFINICIÓN Harina elaborada a partir del frijol de soya seleccio­nado y descascarillado. FUNCIONALIDAD Por sus elevado contenido proteico, aparien­cia (polvo fino) y contenido enzimático, el HARINA DE SOYA INTEGRAL CRUDA resulta ser...