HARINA DE CEBADA

HARINA DE CEBADA

HARINAS DE CEBADA PERLINA® DEFINICIÓN Harinas obtenidas a partir de cebada seleccio­nada, descascarillada o con cascarilla (HF), libre de materia extraña. FUNCIONALIDAD La CEBADA es una planta gramínea utilizada principalmente, después del malteo, en la elaboración de...
HARINA DE MALTA DIASTÁSICA SANITIZADA

HARINA DE MALTA DIASTÁSICA SANITIZADA

HARINA DE MALTA DIASTÁSICA SANITIZADA IDEA® DEFINICIÓN. Harina obtenida a partir de la molienda de una malta con germinación controlada, para el desarrollo de enzimas y sometida a un proceso de sanitización para disminuir la carga microbiana del producto original....
HARINA DE MALTA DIASTÁSICA

HARINA DE MALTA DIASTÁSICA

HARINA DE MALTA DIASTÁSICA IDEA® DEFINICIÓN. Harina obtenida a partir de la molienda de una malta con germinación controlada, para el desarrollo de enzimas. FUNCIONALIDAD. Por su contenido enzimático (amilasas y protea­sas), el HARINA DE MALTA DIASTASICA resulta ser...
CEREAL EXTRUÍDO

CEREAL EXTRUÍDO

CEREAL PARA DESAYUNO RIKIROZ® DEFlNlCIÓN RIKIROZ® es un cereal extruido con base en soya, maíz o arroz, trigo y malta con alto valor nutritivo. FUNCIONALlDAD Buena fuente de carbohidratos, enriquecido con proteína vegetal. FORMA DE USO Cereal para desayuno y...
PASTA DE SOYA DESGRASADA CRUDA

PASTA DE SOYA DESGRASADA CRUDA

PASTA DE SOYA DESGRASADA CRUDA® DEFINICIÓN Producto elaborado a partir de la extracción de aceite del frijol de soya. FUNCIONALIDAD Por su elevado contenido proteico, la PASTA DE SOYA DESGRASADA CRUDA resulta ser una buena fuente de proteína y una excelente base para...